Cultivado Salmón del Atlántico representa casi todo el salmón de categoría roja del mundo. Nuestros esfuerzos de mejora dan prioridad al salmón atlántico de piscifactoría que es:

• Calificado como rojo por el Programa Seafood Watch del Acuario de la Bahía de Monterey (ver todas las calificaciones del salmón atlántico de piscifactoría aquí); o
• En el marco de la iniciativa Target 75 de la Asociación para la Pesca Sostenible

Un paso básico que pueden dar las empresas para acelerar el progreso en la mejora del rendimiento es dar prioridad a la compra de salmón certificado o Best Choice y animar a los proveedores a perseguir las mejoras. La colaboración se centra en mejorar el rendimiento de la producción de salmón atlántico de piscifactoría basándose en iniciativas prometedoras de las ONG y del sector.

Consejo de Administración de la Acuicultura

El ASC trabaja en estrecha colaboración con el Iniciativa Mundial del Salmón para facilitar el intercambio de datos y las mejores prácticas para apoyar las mejoras de la industria y promover el salmón como fuente de alimentación sostenible. La GSI se ha comprometido a que todos sus miembros obtengan la certificación ASC, un medio para alcanzar la visión común de mejorar el rendimiento medioambiental y la reputación del sector. La GSI representa el 40% de la industria mundial del salmón de piscifactoría. 

El ASC está desarrollando un Programa de Mejora para ofrecer a las granjas un camino claro y medible hacia la mejora de la producción y la certificación. En esencia, el ASC definirá cómo es un Proyecto de Mejora de la Acuicultura (AIP) creíble, aplicando condiciones y criterios similares en torno a la transparencia, el rigor y la credibilidad del programa de certificación del ASC. El programa empareja a los productores con el apoyo de implementación y verificación para llevar a cabo las evaluaciones iniciales, comprender las deficiencias en el desempeño y establecer un plan de acción para lograr la certificación y las mejores prácticas dentro de un marco de tiempo definido. El programa se pondrá a prueba en las piscifactorías de camarones en 2020, y posteriormente se ampliará a todos los sistemas de producción.

Las empresas interesadas pueden ponerse en contacto con Roy Van Daatselaar de ASC (roy.vandaatselaar@asc-aqua.org) para saber más sobre el Programa de Perfeccionamiento.

Vigilancia del marisco

Las calificaciones del programa Seafood Watch del Acuario de la Bahía de Monterey se basan en información específica sobre la ubicación y el método de producción. Para obtener información detallada, visite las recomendaciones de Seafood Watch en Salmón del Atlántico.

Seafood Watch está trabajando con diversas partes interesadas para mejorar el salmón de piscifactoría en Chile. Para saber más sobre los proyectos, visite la página web de Seafood Watch sitio web.

Asociación para la Pesca Sostenible

La iniciativa "T75" del SPP se centra en garantizar que al menos el 75% de la producción mundial en sectores clave sea sostenible (es decir, certificada por el programa MSC o incluida en la lista verde de la herramienta de métricas del SPP) o realice mejoras periódicas y verificables. Para la producción silvestre:

• Certificado por uno de los siguientes programas IFFO RS, ASMI RFM, Iceland Responsible Fisheries, Fair Trade USA
• O bajo evaluación completa en el programa MSC
• O en un PIF que está progresando adecuadamente (es decir, con una calificación de progreso de A, B o C utilizando la herramienta de evaluación del PIF de la SFP

El SPP ha desarrollado una presentación visual del progreso de T75 para cada uno de los sectores clave del marisco, incluyendo el salmón atlántico de piscifactoría y el salmón salvaje y de piscifactoría de otras regiones. Consulte las últimas estimaciones aquí.

Para obtener más información, visite la página web de la Asociación para la Pesca Sostenible Mesa redonda sobre la cadena de suministro de la acuicultura. Para obtener información detallada, póngase en contacto con info@sustainablefish.org. 

FIP/ AIP

Aunque la Colaboración se centra en el salmón de piscifactoría, hay un puñado de FIP de salmón activos que ofrecen oportunidades para contribuir a la mejora de la sostenibilidad. Para saber más sobre los FIP específicos, consulte el Directorio FIP de FisheryProgress.org o el Proyectos de mejora página de FishSource.

Aunque no hay ningún AIP de salmón de piscifactoría activo que esté informando públicamente de sus progresos en este momento, puede obtener más información sobre cómo iniciar proyectos de mejora consultando la Directorio AIP.