Perfil de mejora del cangrejo

El cangrejo silvestre representa alrededor de cuatro quintas partes de la la producción mundial de cangrejos. Sin embargo, menos de la mitad del cangrejo salvaje está certificado, clasificado o en un FIP, y la mayor parte de ese volumen está clasificado como amarillo o rojo. Nuestros esfuerzos de mejora dan prioridad a las pesquerías de cangrejo que son:

  • Calificado como rojo por el Programa Seafood Watch del Acuario de la Bahía de Monterey (ver todas las calificaciones del cangrejo aquí); o
  • En el marco de la iniciativa Target 75 de la Asociación para la Pesca Sostenible

Un paso básico que pueden dar las empresas para acelerar el progreso en la mejora del rendimiento es dar prioridad a la compra de cangrejo certificado o "Best Choice" y animar a los proveedores a perseguir las mejoras. La colaboración se centra en mejorar el rendimiento de la producción de camarones de piscifactoría aprovechando las prometedoras iniciativas de las ONG y del sector.


Vigilancia de los mariscos

Las calificaciones del programa Seafood Watch del Acuario de la Bahía de Monterey se basan en información específica sobre la ubicación y el método de producción. Para obtener información detallada, visite las recomendaciones de Seafood Watch en cangrejo.

Seafood Watch está trabajando con compradores, productores y gestores gubernamentales para mejorar la pesca del cangrejo azul en Filipinas. Para saber más sobre el proyecto, visite la página web de Seafood Watch sitio web.


Asociación para la Pesca Sostenible

La iniciativa "T75" del SPP se centra en garantizar que al menos el 75% de la producción mundial en sectores clave sea sostenible (es decir, certificada por el programa MSC o incluida en la lista verde de la herramienta de métricas del SPP) o realice mejoras periódicas y verificables. Para la producción silvestre:

  • Certificado por uno de los siguientes programas IFFO RS, ASMI RFM, Iceland Responsible Fisheries, Fair Trade USA
  • O bajo evaluación completa en el programa MSC
  • O en un PIF que está progresando adecuadamente (es decir, con una calificación de progreso de A, B o C utilizando la herramienta de evaluación del PIF de la SFP

Casi todo el cangrejo de aguas frías y aproximadamente un tercio del cangrejo de aguas cálidas entran en el ámbito de aplicación de la Meta 75, concretamente en los sectores del cangrejo de aguas frías y del cangrejo nadador. El SPP ha desarrollado una presentación visual del progreso de T75 para cada uno de los sectores clave del marisco, incluyendo el cangrejo de aguas frías y el cangrejo nadador. Consulte las últimas estimaciones aquí.

Para obtener más información, visite la página web de la Asociación para la Pesca Sostenible Target 75 Informe del sector del cangrejo de aguas frías y su Cangrejo azul del sudeste asiático y Cangrejo de aguas frías del Lejano Oriente ruso mesas redondas sobre la cadena de suministro. Para obtener información detallada, póngase en contacto con info@sustainablefish.org.


FIP/ AIP

Hay más de una docena de PIF sobre el cangrejo activos en todo el mundo, que ofrecen considerables oportunidades para contribuir a la mejora de la sostenibilidad. Para saber más sobre los PIF específicos, consulte el Directorio FIP de FisheryProgress.org o el Proyectos de mejora página de FishSource.